移植後の食事のこと

こんにちは。お越しくださり、ありがとうございます。夫へ腎臓提供した妻のブログです。

今日は、「食事」について書きたいと思います。

そもそも、移植直前、夫の食事は下記のようなものでした。

✓タンパク質：一日35g

✓塩分：一日５g

✓カリウム：一日1500mg以下

こんな感じだったので、家族との食事とは味付けを別にし、

主食である「米」もタンパク質を減らすために、

「低たんぱく米」という特殊米を使って、二回炊いていました。

これらを駆使して、お昼にはお弁当を持たせていたのですが、

本人曰く、この低たんぱく米が何よりつらかったそうです。

だから、手術後すぐに病院食で白米が出てきたとき、

一番嬉しかったのはこの、

普通のお米が食べられる

ということだったみたいです。

それが今は、普通に白いご飯が食べられ、

タンパク質と塩分には気を付けているけれど、

みんなと同じものが食べられる。

それって、当たり前すぎて忘れていたけれど、

すごくすごく幸せなことだなって、

毎食、思ってます。

それと、術後何度となく彼が言うのが、

「これから旅行とか楽しめるなあ～」

 

「グルメ番組を見ても、行きたいと思えばそこへ行けるんだな」

という言葉。

家庭での食事では、

いつもみんなのと同じものを食べられない

場面を見てきたけれど、

こんな風に考えていたとは、

全然気が付かなかった。

やっぱり当事者じゃないとわからないことって

いっぱいあるのかもしれない。

よし、ということで、

今日も健康でおいしいご飯を作るか！！